2005 yılına dek sürdürdüğü Grup CEO’luğu görevi boyunca Sodexo’nun yaşam kalitesini arttıracak hizmetlerle ekonomiye, topluma ve çevreye katkıda bulunmasını sağladı. 

Ekip ruhu ve sürekli gelişimi temel değerler olarak benimseyerek, hayatını hizmet sektörünü geliştirmeye adayan Bellon, 2005 yılında Sodexo firmasındaki grup CEO'luğu görevini bıraksa da Ocak 2016'ya kadar şirketin başkanı olarak görevine devam etti. Yerine kızı Sophie Bellon yönetim kurulu başkanı oldu.

1987 yılında hedefi şirketlerin ilerlemesine odaklanmak olan ve kar amacı gütmeyen Yönetimsel İlerleme Derneği'nin kurulmasına katkı sağladı.

31 Ocak günü 92 yaşında hayatını kaybeden kurucumuzu saygı ve minnetle anıyoruz.